સ્થાનિક વિસ્તરણ માટે ભારતની મહત્વાકાંક્ષી ઝુંબેશ પામ તેલ ઉત્પાદન ઉપખંડના બદલાતા વાતાવરણને ધ્યાનમાં લેવામાં નિષ્ફળ જાય છે, વિશ્લેષણ દર્શાવે છે. તે એક દેખરેખ છે જે તેલમાં આત્મનિર્ભર બનવાની દેશની યોજનાઓને પાટા પરથી ઉતારી શકે છે.
સાથે US$9.6 બિલિયન 2021 માં આયાત કરવા માટે મૂલ્યવાન, ભારત પામ ઓઇલનો વિશ્વનો સૌથી મોટો ખરીદદાર છે, મોટે ભાગે ઇન્ડોનેશિયા અને મલેશિયાથી. તે આ બજારની વર્તમાન અને ભાવિ આવકનો ભાગ તેના ખેડૂતોના ખિસ્સામાં ફેરવવાની આશા રાખે છે. તેલ પામના દેશના વાવેતર વિસ્તારમાં વધારો 2026 સુધીમાં 1 મિલિયન હેક્ટર, 2019 માં 350,000 હેક્ટરથી વધીને.
એકવાર સ્થાપિત થઈ ગયા પછી, હથેળીઓ ઉત્પાદક બનવા માટે ત્રણથી ચાર વર્ષ લે છે, અને 20 થી 25 વર્ષ સુધી ફળ આપે છે. આવા લાંબા ગાળાના ઉપક્રમ માટે સૌથી યોગ્ય ઇકોસિસ્ટમને ઓળખવા માટે સંશોધકો સરકાર સાથે કામ કરી રહ્યા છે. ભૂતકાળમાં, અન્ય પરિબળો ઉપરાંત, વરસાદની આગાહી કરવા માટે ઐતિહાસિક આબોહવા ડેટાનું અવલોકન કરીને આને અસરકારક રીતે ઓળખી શકાય છે. પરંતુ આબોહવા પરિવર્તન સમગ્ર વિશ્વમાં હવામાન અને પાણીની પેટર્નને બદલે છે, આવી માહિતી વાર્તાનો માત્ર એક ભાગ કહે છે.
ઇન્ડિયન કાઉન્સિલ ઓફ એગ્રીકલ્ચરલ રિસર્ચ (ICAR) ની પામ ઓઇલ શાખાના મુખ્ય વૈજ્ઞાનિક એમ.વી. પ્રસાદ સમજાવે છે કે ભારત સરકાર હેઠળ કાર્યરત સંસ્થાએ 18 રાજ્યોમાં લગભગ 2.8 મિલિયન હેક્ટર યોગ્ય જમીનની ઓળખ કરી છે. દેશનો ઉત્તર-પૂર્વ ખાસ કરીને આશાસ્પદ તરીકે જોવામાં આવે છે. “આ યોજના સિંચાઈ, વરસાદ, તાપમાન અને સાપેક્ષ ભેજ માટે પાણીની જરૂરિયાતો પર ધ્યાન આપે છે, એ પણ ધ્યાનમાં રાખીને કે પામ તેલના ઉત્પાદનથી જંગલના આવરણ અને સ્થાનિક વનસ્પતિ અને પ્રાણીસૃષ્ટિને ખલેલ પહોંચાડવી જોઈએ નહીં.” પ્રસાદ કહે છે કે વિસ્તરણ માટે માત્ર પર્યાપ્ત ભેજ અને પાણીની ઉપલબ્ધતા ધરાવતા વિસ્તારો નક્કી કરવામાં આવ્યા છે.
પણ વાંચો | તેલ પામની સૂચિત મોટા પાયે ખેતીનો ભારતના ઇકોલોજી અને અર્થતંત્ર માટે શું અર્થ થશે?
ભારતીય ઉષ્ણકટિબંધીય હવામાનશાસ્ત્ર સંસ્થાના આબોહવા વિજ્ઞાની રોક્સી કોલ નોંધે છે કે “આંકલન ભારતમાં પાછલા વરસાદ (1950-2000)ની લાંબા ગાળાની સરેરાશ પરિસ્થિતિઓને અનુકુળ વરસાદ ધરાવતા પ્રદેશો પર ઝૂમ કરવા માટે ધ્યાનમાં લે છે.” જો કે, તે સમજાવે છે કે, “મધ્ય અને ઉત્તર ભારતમાં ઘટતા વલણ સાથે, આ સમયગાળા દરમિયાન વરસાદની પેટર્ન બદલાઈ ગઈ છે, અને મૂલ્યાંકન આ અવલોકન કરાયેલા ફેરફારોને ધ્યાનમાં લેતું નથી,” તેના બદલે 50 વર્ષોમાં તપાસવામાં આવેલા પરિણામોની સરેરાશ દર્શાવે છે.
કોલ ઉમેરે છે, “તેલ પામની ખેતી નજીકના ભવિષ્ય માટે આયોજન કરવામાં આવ્યું હોવાથી, આપણે આબોહવા અંદાજો પરથી માપવામાં આવતા વરસાદમાં ભાવિ ફેરફારોને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે, જેનું મૂલ્યાંકન પણ છોડી દે છે.”
વધુ પ્રલય, ઓછો વરસાદ
વિશ્વભરમાં, આબોહવા પરિવર્તન ચરમસીમાને વધારી રહ્યું છે, પછી ભલે તે દુષ્કાળ હોય કે પૂર, આ માટે જવાબદાર સંશોધન વિશ્લેષક સમન્થા કુઝમા કહે છે. એક્વેડક્ટ, વર્લ્ડ રિસોર્સિસ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (WRI) નો ડેટા પ્રોજેક્ટ. “અને તે વસ્તુઓ તે જ જગ્યાએ થઈ શકે છે.”
ભારતીય ઉપખંડ આ વલણનું ઉદાહરણ છે. આબોહવા પરિવર્તનને કારણે સંશોધકો અપેક્ષા રાખે છે તોફાનોની વધુ સંખ્યા એકસાથે પુષ્કળ પાણી લાવવા માટે, જ્યારે આગામી દાયકાઓમાં કુલ વરસાદમાં ઘટાડો થતો રહેશે. જ્યારે થોડા સમયમાં પુષ્કળ વરસાદ પડે છે, ત્યારે પાણી જમીનમાં ઉતરે અને જલભરમાં ભરાઈ જાય તે પહેલાં તે ધોવાઈ જાય છે.
અંદર 2015 પેપર, કોલે અવલોકન કર્યું કે અગાઉના અભ્યાસોથી વિપરીત, આબોહવા પરિવર્તન ભારતીય ચોમાસું નબળું બનાવી રહ્યું છે, જેના કારણે ઉત્તર-પૂર્વીય વિસ્તારો અને બંગાળની ખાડી સહિત ઉત્તર અને મધ્ય ભારતમાં એકંદર વરસાદમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. 1901 અને 2012 ની વચ્ચે, કોલ અને તેની ટીમ દ્વારા પૃથ્થકરણ કરવામાં આવેલ સમયગાળામાં, ભારતના દક્ષિણમાં, ખાસ કરીને કેરળ રાજ્યમાં પશ્ચિમ ઘાટ પર્વતમાળામાં પણ વરસાદમાં ઘટાડો થયો હતો.
આ તમામ ક્ષેત્રો છે જેને ભારત સરકાર વિસ્તરણ માટે સૌથી યોગ્ય માને છે, ડેટા વિશ્લેષણના આધારે જે કોલના મતે, હવામાનની વિવિધતા જે રીતે વિકસિત થઈ રહી છે તે ચૂકી જાય છે.
તેલ પામ કેવી રીતે તરસ્યું છે?
ICAR ના MV પ્રસાદ કહે છે કે જ્યારે ઓઇલ પામને અન્ય ખાદ્ય તેલ જેવા કે સીંગદાણા, સૂર્યમુખી અથવા તલ કરતાં વધુ પાણીની જરૂર પડે છે, ત્યારે તે હેક્ટર દીઠ લગભગ પાંચ ગણું વધુ ઉત્પાદન પણ કરે છે.
ઓઇલ પામ્સને તેઓ બદલાતા અન્ય પાકો કરતાં ઓછા પાણીની જરૂર પડી શકે છે, પરંતુ ભારતમાં પાકની પાણીની જરૂરિયાતો ઘણી બદલાઈ શકે છે અને જો વરસાદ સતત ઘટતો રહેશે, તો ખેતી અને અન્ય માનવ પ્રવૃત્તિઓ પર અસર અનુભવાશે.
કુઝમા કહે છે કે વૈશ્વિક સ્તરે, કૃષિ તાજા પાણી પરનો સૌથી મોટો ગટર છે, જેનો લગભગ 70% ઉપયોગ પાકને ખવડાવવામાં જાય છે. પરંતુ જેમ જેમ વસ્તી વધે છે તેમ તેમ તેની પાણીની માંગ પણ વધે છે, તે કહે છે. “તે અમારા કપડામાં છે, તે અમારા સેલ ફોનમાં છે, તે અમારી ઠંડકની જરૂરિયાતોમાં છે, તેથી તમારી પાસે જેટલા વધુ લોકો છે, તેમની માંગને પહોંચી વળવા માટે અમને વધુ પાણીની જરૂર છે.” વધુને વધુ ઔદ્યોગિક, તરસ્યા સમાજના સંદર્ભમાં સમુદાયોએ કૃષિને ફરીથી આકાર આપવો પડશે. અને પાણી-સઘન પાકોની ભૂમિકા સંતુલનમાં અટકી જાય છે.
એક્વેડક્ટ મુજબ, લેટિન અમેરિકા, પશ્ચિમ આફ્રિકા અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં તેલ પામની ખેતી વેનેઝુએલા અને ફિલિપાઈન્સમાં ખાસ ગંભીરતા સાથે, આગામી 20 વર્ષોમાં પાણીના કેટલાક અંશે તણાવને આધિન થશે. 2020-2021માં, ભારતનું પામ તેલનું ઉત્પાદન આસપાસ હતું 0.29 મિલિયન ટનએક અપૂર્ણાંક 73.8 મિલિયન ટન તે જ વર્ષમાં વૈશ્વિક સ્તરે ઉત્પાદન કર્યું હતું. જો તે યોજના મુજબ વિસ્તરણ કરવા માંગે છે, તો પાણીની તાણ એ એક ઓછો અંદાજિત પડકાર છે જેની ખેડૂતોએ ગણતરી કરવી પડશે.
નેશનલ ઓઈલ પામ ફાર્મર્સ એસોસિએશનના જનરલ સેક્રેટરી કે ક્રાન્તિ કુમાર રેડ્ડી કહે છે, “હું ઓઈલ પામનો ખેડૂત હોવા છતાં, “મારો અંગત અભિપ્રાય છે કે ભારતે તેના વનસ્પતિ તેલમાં વૈવિધ્યીકરણ કરવું જોઈએ. [production], માત્ર પામ તેલ પર નિર્ભર નથી. કારણ કે કોઈપણ મોનોકલ્ચર પર્યાવરણ માટે જોખમી છે.
તે કહે છે કે ઓઈલ પામ ઘણા વિકલ્પોની સરખામણીમાં વધુ નફાકારક પાક છે અને તેથી જ તેણે તેને પોતાના ફાર્મ માટે પસંદ કર્યું છે. પરંતુ તે સ્વીકારે છે કે પાણીની અછત એ એક સમસ્યા છે જે વધુ ખરાબ થવાની સંભાવના છે કારણ કે ખેડૂતોને ઘટતા જળચરો સુધી પહોંચવા માટે વધુને વધુ ઊંડા કૂવા ખોદવાની જરૂર છે. આ, માનવશક્તિની અછત અને વધતા ખાતર અને ઇંધણના ખર્ચ સાથે જોડાયેલો અર્થ એ છે કે “ભવિષ્યમાં કૃષિ બિલકુલ લાભદાયી બનવાની નથી.” રેડ્ડી કહે છે કે, ઓર્ગેનિક ખેતી પાણીના વપરાશને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, પરંતુ ભારતીય કૃષિને પર્યાવરણ અને આર્થિક રીતે ટકાઉ રાખવા માટે વૈવિધ્યકરણ ચાવીરૂપ છે. “અન્ય તેલ માટે બજારની પ્રતિકૂળ સ્થિતિને કારણે ભારતમાં પામ તેલ ખાદ્ય તેલનો મુખ્ય સ્ત્રોત બની ગયો છે,” તે સમજાવે છે. “પરંતુ પરિણામે ખેડૂતોને નુકસાન થાય છે.”
આ લેખ મૂળરૂપે પ્રકાશિત થયો હતો ચીન સંવાદ.
